Visite du Coordonnateur du PNCS à l’École Nationale République des États-Unis pour Vérifier la qualité des Repas Scolaires et Promouvoir les Produits Locaux
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Visite du Coordonnateur du PNCS à l’École Nationale République des États-Unis pour Vérifier la qualité des Repas Scolaires et Promouvoir les Produits Locaux
Le vendredi 17 janvier 2024, une visite significative s’est déroulée à l’École nationale République des États-Unis, située à Port-au-Prince, dans le cadre du Programme National de Cantines Scolaires (PNCS). Le Coordonnateur général de ce programme, Me Kevnot Dorvil, a effectué une visite de courtoisie afin d’évaluer la qualité des repas proposés aux élèves et de s’assurer du respect des normes nutritionnelles en vigueur. Cette initiative a pour objectif non seulement d’assurer une alimentation saine aux élèves, mais également d’explorer des avenues pour intégrer davantage de produits locaux dans les repas scolaires, en s’appuyant sur le programme Kore Pwodiksyon Nasyonal.
À son arrivée, Me Kevnot Dorvil a effectué une visite de plusieurs salles de classe et a pris le temps d’explorer la cuisine de l’établissement scolaire. L’objectif principal de sa visite était d’évaluer la qualité des repas servis aux enfants afin de s’assurer qu’ils respectent les normes nutritionnelles établies. D’après ses déclarations, « il est primordial que les élèves aient accès à des repas équilibrés, sains et conformes aux normes de sécurité alimentaire ». Après avoir dégusté les plats concoctés pour les élèves, il a exprimé sa satisfaction quant à la qualité de la nourriture, tout en indiquant qu’il aurait souhaité disposer davantage de temps pour en savourer pleinement les saveurs.
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Le coordonnateur général du PNCS a également souligné l’importance de l’intégration des produits locaux dans les repas scolaires. Il a déclaré : « Grâce à notre programme Kore Pwodiksyon Nasyonal, nous visons à promouvoir l’utilisation des produits locaux au sein des cantines scolaires. » Cela contribue non seulement à nourrir les enfants, mais également à soutenir l’agriculture nationale. En d’autres termes, cette visite était axée sur la durabilité et l’autosuffisance alimentaire, dans le but de renforcer l’économie locale tout en assurant une alimentation saine pour les élèves.
M. Zamor Clausel, directeur général de l’École Nationale République des États-Unis, a exprimé sa sincère reconnaissance au PNCS ainsi qu’au Programme Alimentaire Mondial (PAM) pour leur précieux soutien, qui se traduit par la fourniture de repas quotidiens aux élèves. Il a souligné que l’établissement est en mesure d’offrir des repas chauds à ses 1 625 élèves chaque jour. Cependant, M. Clausel a mis en avant une problématique relative au financement de certains ingrédients indispensables à la préparation des repas. Il a précisé que, bien que le Programme National de Cantine Scolaire (PNCS) fournisse une grande partie des produits alimentaires, une contribution annuelle de 2 500 gourdes est requise pour chaque élève. « Cette somme nous permet d’acquérir des épices et d’autres ingrédients essentiels pour améliorer la qualité des repas », a-t-il souligné.
Cette demande de frais additionnels, bien que modeste, a pour objectif d’améliorer la qualité de la nourriture tout en garantissant la pérennité du programme. Par ailleurs, le directeur général a salué l’initiative de l’État haïtien à travers le Programme National de Cantines Scolaires (PNCS), tout en réaffirmant l’importance de ce programme pour le bien-être des élèves.
L’alimentation scolaire revêt une importance capitale pour le bien-être des enfants, surtout dans un contexte où de nombreuses familles haïtiennes rencontrent des difficultés à assurer une nutrition adéquate pour leurs enfants. Le Programme National de Cantines Scolaires, mis en place par le gouvernement haïtien, constitue une réponse efficace à cette problématique. Il assure l’accès à des repas équilibrés pour un nombre significatif d’élèves provenant de milieux défavorisés durant leur temps scolaire.
L’intégration de produits locaux dans les repas scolaires, l’un des objectifs majeurs du programme ‘Kore Pwodiksyon Nasyonal’, constitue également une avancée significative vers la souveraineté alimentaire du pays. Elle pourrait potentiellement favoriser la production locale et proposer aux enfants des repas non seulement plus nutritifs, mais également en adéquation avec la réalité agricole haïtienne. En résumé, ce projet pourrait servir de fondement solide à une alimentation durable à l’échelle nationale.
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